福岡に来たら絶対これは食べて欲しい!
福岡と言えばコレ!モツ鍋でしょう
いまや全国区となったモツ鍋も、やはり本場福岡に来たら食べて欲しいご当地グルメの1つです。
醤油ベースのスープに、ホルモンとニラを入れたものが福岡発祥と言われるモツ鍋です。
もちろん博多では醤油ベースをはじめ、水炊き風や味噌味など、味付けはバラエティーに富んでいます。
当初は野菜はニラだけだったらしいですが、現在は「モツ鍋」のイメージ通り、キャベツや豆腐など具材たっぷりのお店もたくさんありますので、好みのお店を発掘するのも面白いと思います。
そして最後に食べて欲しいのは〆のちゃんぽん麺!
いろいろなお出汁が出て美味しくなったスープと、九州といえばおなじみちゃんぽん麺をからめて食べてみてください。
お土産にも最適!ご飯のお共・明太子
福岡名物の定番土産といえば、やはり明太子ではないでしょうか。
明太子とは、スケトウダラの卵を唐辛子で漬け込んだもので、博多を代表するご当地グルメです。
白いご飯のお供はもちろん、それだけでお酒のあてにもなりますし、パスタにしたりピザにのせたりマヨネーズと和えたり、何にでも合う食材です。
少しお高いというイメージもありますが、福岡ならリーズナブルなお値段で美味しい明太子が食べられる明太子を扱うレストランがたくさんあります。
和洋食だけでなく、明太子を使ったお菓子やスイーツまでありますのでぜひいろいろトライしてみてください。
豚骨の代表格!博多ラーメン
麺好きなら絶対食べておくべきなのが「博多ラーメン」です!
福岡県は麺料理が多いことで知られていますが、博多ラーメンは全国からファンが集まるほど高い人気を誇ります。
特におススメしたいのは、福岡市中央区長浜にある「長浜ラーメン」は、バリカタ細麺と美味しいスープのコラボが絶妙です。
老舗の「元祖長浜屋」はいろいろ好みで調節できますので、自分好みの味を作り出すことができます。
忘れてはいけないのが、いまや世界中に展開している有名店「一蘭」は福岡創業。
糸島市にある一蘭の森は、ラーメン好きなら一度行っておくと話のネタになるのではと思います。
福岡のソウルフード!うどん
福岡と言えばラーメン、それは間違いないのですが、実は福岡県にはうどんのお店もたくさんあって、福岡県民のソウルフードと言われています。
讃岐うどんのように強いコシがないのが福岡のうどんの特徴で、フワフワっとした柔らかい麺なので初めて食べる人は驚かれるのではないでしょうか。
福岡にはうどん居酒屋なるものも存在しますので、しっかり飲めて、最後はうどんで〆ることもできます。
諸説ありますが、うどん発祥の地ともいわれていますので、ぜひ福岡に来たらうどんもあ味わってみてください。